CREMA DE TRUFA

Esta crema es riquísima para rellenar una tarta. Siempre lo hacemos de lo mismo, o nata, o merengue o mermelada...
Bueno, aquí la receta de la crema de trufa...

INGREDIENTES:

• 500 gr de nata para montar
• 75 gr de azúcar
• 200 gr de chocolate fondant

PREPARACIÓN:

• Vierta en el vaso la nata y el azúcar.
  
• Programe 6 minutos, 90º, velocidad 2
• Añada el chocolate troceado y mezcle programando 30 segundos velocidad 3, hasta que el chocolate esté fundido.
• Retire a un recipiente, deje enfriar y reserve en la nevera durante 12 horas.
• Coloque la mariposa en las cuchillas y vierta la crema de trufa.
• Programe velocidad 3 (sin tiempo) hasta que esté montada