COBERTURA DE CHOCOLATE

Muy buenas tardes a tod@s...
Hoy tengo un día especialmente "dulce", así que les traigo varias recetas.
Empecemos con la primera:

INGREDIENTES:

• 150 gr chocolate fondant
• 50 gr agua
• 50 gr mantequilla

PREPARACIÓN:

• Ponga en el vaso el chocolate y trocéelo programando 20 segundos velocidad 5-7. Con la espátula, baje el chocolate que quede en las paredes del vaso.
• Vierta el agua y programe 4 minutos, 37º, velocidad 2.
• Añada la mantequilla y programe otros 4 minutos, 37º, velocidad 2.
• Compruebe que quede una mezcla homogénea.
• Sirve para cubrir tartas, pasteles, bizcochos y como salsa en los postres.
• Utilice inmediatamente mientras esté templada.