jueves, 2 de febrero de 2012

ARROZ TRES DELICIAS

INGREDIENTES:

  • 100 gr de jamón York
  • 2 zanahorias pequeñas
  • 3 huevos
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gr de aceite
  • 300 gr de arroz largo
  • 1 ó 2 cucharadas de sal
  • 800 gr de agua
  • 100 gr de guisantes

PREPARACIÓN:


  • Picar el jamón durante 4 segundos, velocidad 4. Reservar
  • Picar las zanahorias peladas 2 segundos en velocidad 5. Reservar
  • Echar los huevos con una pizca de sal y pimienta, programar 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Luego programar 2 segundos, velocidad 4. Reservar.
  • Echar el agua en el vaso de la thermomix son lavarlo, las cucharadas necesarias de sal y poner el cestillo con el arroz dentro. Programar 15 minutos, temperatura Varoma, velocidad 4. Reservar.
  • Poner de nuevo el cestillo con la misma agua de cocer el arroz y programar 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
  • Mezclar todo en una fuente o caldero y listo para servir...
  • ¡Bon Apettit!