- 1/2 kg de harina
- 250 gr de manteca de cerdo
- 125 gr de azúcar
- 150 gr de almendras tostadas
PREPARACIÓN:
- Introducir la harina en el vaso y tostarla durante 4 minutos, 90º, velocidad 4. Reservar.
- Poner en el vaso el azúcar y pulverizar a velocidad 4. Hacer lo mismo con las almendras.
- Añadir la manteca de cerdo y la harina y mezclar todo hasta que quede una masa.
- Sacar la masa del vaso, extender sobre el mármol enharinado y cortar con un cortapastas.
- Precalentar el horno a 250º y hornear durante 8-10 minutos.
- Sacar del horno y cuando esten fríos, espolvorearlos con azúcar glas
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