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FONDUE DE CHOCOLATE
INGREDIENTES:
- 400 gr de chocolate de cobertura o a la taza
- 250 gr de nata líquida
- 1 cubilete de cointreau o brandy
- 1 chorro de aceite de oliva
- fruta variada al gusto o, incluso, algún trozo de bizcocho, pan de brioche...
PREPARACIÓN:
- Calienta la nata hasta que empiece a hervir a temperatura varoma y velocidad 1.
- Cuando empiece a hervir añade el chocolate y programa 4minutos a 90º.
- Añade el aceite y el clicor.
- Deja 2 minutos a velocidad 1 sin temperatura.
- Pela, prepara y trocea la fruta o lo quemás te apetezca. Corta en pedazos y reserva.
- Vierte el chocolate en un recipiente.
- Pincha la fruta y baña en el chocolate.
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