Calamares en salsa riquísima

De todas las recetas que he encontrado en internet y por ahí, la única que me he atrevido a hacer es ésta y se quedan riquísimos, deliciosos exquisitos y tiernísimos.
Las niñas se chupan los dedos cada vez que lo hago.

INGREDIENTES:

• 5 dientes de ajo
• 250 gr de cebolla
• 100 gr de aceite
• 250 gr de tomate frito
• 60 gr de vino blanco
• 650 gr de calamares limpios
• sal
• pimienta

PREPARACIÓN:

• Poner en el vaso el ajo y programar 2 segundos, velocidad 10.
• Añadir la cebolla y trocearla durante 4 segundos, velocidad 4.
• A continuación poner el aceite y programar 10 minutos, temperatura Varoma velocidad 1.
• Añadir el tomate y programar 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
• Poner el vino blanco, los calamares, la sal y la pimienta y porgramar 10-12 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara giro izquierda.
• ¡Listo, buen provecho!

Esta receta la he sacado de la web, no recuerdo la página. Es exquisita

Calamares en salsa (2)

INGREDIENTES:

• 2 Kg de calamares cortados en trozos
• 100 gr de tomate frito
• 3 cucharadas de harina
• 100 gr (1 cubilete de vino blanco)
• 100 gr (1 cubilete) de agua
• el zumo de 1/2 limón
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharada de orégano
• pimienta
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharada de perejil
• aceite
• 1 pastilla de Avecrem
• 30 gr de aceite
• sal

PREPARACIÓN:

• Picar los ajos y la cebolla 5 segundos velocidad 4.
• Añadir 30 gr de aceite y calentar 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
• Poner la mariposa y añadir calamares, la hoja de laurel y programar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
• Añadir las cucharadas de harina, el cubilete de agua, el de vino blanco, el tomate frito, el zumo de limón, el orégano, perejil, pimienta, pastilla de Avecrem y sal.
• Programar 20 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
• ¡Listo!

Calamares en salsa (1)

INGREDIENTES:

• 1 Kg de Calamares limpios, lavados y cortados en anillas
• 2 cucharadas de aceite
• 100 gr (1 cubilete) de vino blanco
• 250 gr de salsa de tomate
• 1 diente de ajo
• 1/2 cebolla
• perejil
• sal
• pimienta

PREPARACIÓN:

• Poner en el vaso el aceite, el ajo, la cebolla y el perejil. Programar 3 minutos, 90º, velocidad 41/2
• Mientras ésto se hace, poner en el recipiente Varoma los calamares.
• Cuando pare la máquina, añadir el vino y el tomate.
• Colocar el recipiente Varoma y programar 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
• Cuando termine la cocción, pinchar los calamares y comprobar que están hechos.